企業(yè)提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，食堂承包公司墊資運營，定期向客戶停止結算。他們用專業(yè)化的隊伍進駐，標準化的操作流程，確保高質量、效率、低本錢的伙食供應。這種形式是無需企業(yè)停止太過復雜的管理，只需提供就餐飯卡給員工，員工憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。
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