員工工作時(shí)必須儀表端莊、整潔。這幾點(diǎn)是細(xì)節(jié)上的基本要求：
一是頭發(fā)要經(jīng)常清洗，適時(shí)理發(fā)，發(fā)型要大方，男員工不留長(zhǎng)發(fā)。
二是指甲不能太長(zhǎng)，應(yīng)經(jīng)常注意修剪。從事飲食服務(wù)類(lèi)工作的員工不能留長(zhǎng)指甲，不得涂指甲油。
三是員工一般不得留胡須。
四是口腔應(yīng)及時(shí)洗刷，保持清潔。
五是女性員工化妝應(yīng)保持清潔健康的形象，宜淡妝，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水，從事飲食服務(wù)的員工工作日內(nèi)不得使用香水。
餐飲空間，不僅是指為消費(fèi)者提供的一個(gè)就餐場(chǎng)所，更是指餐飲空間的設(shè)計(jì)創(chuàng)造一定的主題，優(yōu)化消費(fèi)者的就餐環(huán)境，并襯托出商家想要營(yíng)造的就餐氛圍。營(yíng)造好的就餐氛圍也是很重要的。
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